Montag, 5. April 2010

Ananas Sahnequark Torte



Zutaten fuer eine 22cm Springform :
  • 750g Speisequark
  • ½ (sueße) Sahne
  • 1 Dose Ananas (Scheiben)
  • 2 Paeckchen Vanillenzucker
  • 20g Zucker
  • Biskuitboden
Den frisch gebackenen Biskuitboden abkuehlen lassen. 500g Quark mit 1 Paeckchen Vanillenzucker vermischen. Sahne und 1 Paeckchen Vanillenzucker in eine Ruehrschuessel steif schlagen (wer mag, kann hinzu Sahnesteif verwenden) anschließend die Sahne mit den Quark ruehren. Den Zucker hinzugeben und den 250g Quark mit in die Schuessel verruehren. Die Ananas Dose oeffnen und den Saft in ein Glas gießen. Zwei EL vom Saft mit in den Quark geben und wieder gut verruehren. Den Biskuitboden mit einem schmalen Stab (ich verwende ein Staebchen XD) mehrere Loecher einstechen, anschließend den Quark auf den Biskuitboden bestreichen und mit Ananasscheiben dekorieren. Den fertigen Kuchen (mit der Form) in den Kuehlschrank stellen fuer ca. 30 Minuten. Spaeter einfach den Kuchen vorsichtig aus der Form entfernen und zu Kakao (oder auch Kaffee) essen. Yummi. (:
Achtung : Kalorienbombe O:

Tipp :
Wer mag kann auch Gelatine verwenden. So haelt der Kuchen besser.

Schwierigkeitsfaktor :
 

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