Mandarinen Sahnetorte

(man sieht den Biskuit nicht, hahaha, .. Mist xD)

Zutaten fuer eine 24cm Springform :

• 250g Magerquark
• 400g Schlagsahne
• Zucker
• 2 Dosen Mandarinen
• 1 Paeckchen Vanillezucker
• einen Biskuitboden

Kalte Schlagsahne steif schlagen, gebe danach 3 EL Zucker hinzu. Mandarinen abtropfen, behalte aber den Saft. Quark mit Vanillezucker und etwa 5-6 EL Mandarinensaft in eine Schuessel zugeben und gut verruehren, anschließend die Schlagsahne unterheben, und zum Schluss eine Dose Mandarinen zugeben, wer mag kann auch die Mandarinen noch kleiner Schneiden, wieder gut verruehren. Einen Tortenring um den Biskuitboden legen und die Mandarinencreme auf den Boden glatt streichen. Dann die anderen Mandarinen auf die Torte verziehen (und die restlichen vernaschen, hihi). Die Torte dann in den Kuehlschrank stellen fuer bis zu 3 Stunden. Am besten ueber Nacht. (:

Tipp :

Geht natuerlich auch mit anderen Fruechten/Obstsorten wie Pfirsich oder Kirschen. (:

Schwierigkeitsfaktor :