Pfeffer-Salz Gewuerz

Zutaten fuer ca. 200g Gewuerzmischung :

• 50g Salz
• 50g gemahlenen Pfeffer (schwarz)
• 50g Zucker
• 50g Glutamat (bekommt man in allen Asialaeden)

Salz, Pfeffer, Zucker und Glutamat in eine kleine Pfanne auf niedriger Hitze braten (ohne Öl!), fuer ca. 5 Minuten, gut mischen. Anschließend die Gewuerzmischung in der Pfanne abkuehlen lassen. Spaeter dann in ein Gefaeß aufbewahren. Fertig. (:

Tipp :

Diese Gewuerzmischung essen wir gerne zum gekochten Ei, Spiegelei oder Kaesebrote (nur einwenig drauf bestreuen). Probiere es einfach selbst aus, schmeckt relativ zu allem gut. (: Wer kein Glutamat mag, kann es natuerlich auch weglassen. o:

Schwierigkeitsfaktor :