Honig-Senf-Dressing

Hier ein Rezept für ein leckeres Honig-Senf-Dressing :D (2 Personen)

• ½ TL Mittelscharfer Senf
• ½ TL Honig
• ca. 5 EL Essig (ich bevorzuge Balsamicoessig, aber ihr könnt jeden beliebigen nehmen)
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver
• etwas Kräuter (Petersilie, Basilikum)
  

Senf und Honig verrühren und Essig dazugeben, weiterrühren. Danach würzen nach Geschmack und je nach Bedarf noch mehr Essig, Honig oder Senf dazu. Am Schluss Olivenöl und Kräuter reintun. Gut vermischen und über den Salat geben.

Tipp:
Trockne den Salat vor dem Servieren mit Hilfe einer Salatschleuder (gibt es in jedem Supermarkt), dann schmeckt man das Dressing besser, weil das Wasser sonst alles verdünnt. Am besten schmeckt hier grüner Salat mit Mais und Tomaten.
Wem das Dressing zu "stark" ist, der gibt noch etwas abgekochtes Wasser dazu. (:

Schwierigkeitsfaktor :