Noch nie stand ich solange in der Küche, noch nie zu dritt mit meinen Geschwistern.. Aber das Abendessen ist uns gelungen. :D Passend zur Spargelzeit!
Zutaten für 4 Personen:
- 160g Butter
- 2 EL Weißwein
- 2 Eier
- 2 EL Zitronensaft
- Pfeffer und Salz
Butter in einem Wasserbad zerlassen.
Eigelb vom Eiweiß trennen.
Ein Topf mit Wasser und einer Schüssel für das Wasserbad richten, erst den Weißwein zugeben dann Eidotter, schön schäumig verrühren. Nach und nach etwas vom zerlassene Butter zugeben, je nach Bedarf. Am Besten man nehme sich Hilfe, da es wichtig ist die Maße immer gleichmäßig zu rühren. Sonst entstehht dieser hässliger Rand auf den Bild. XD Zum Schluss den Zitronensaft und mit Salz und Pfeffer würzen!
Schwierigkeitsgrad:
30 Feedbacks:
leckerleckerlecker! <33
Ich liebe diese Soße. :)
Danke für das Rezept, dann muss ich nicht immer die aus der Tüte nehmen. <33
Ah das sieht ja lecker aus. Ich liebe Spargel mit Sauce Hollandaise! =)
Aber bei uns gibt es immer nur die Fertigsoße aus der Packung. :D
Und der Header ist ja mal total niedlich! <3
My Pink Fairytale
wow, hab noch nie hollanddaise selber gemacht weil es total schwer ist und ich nicht weiß ob sich mein aufwand lohnt. das aus der tüte schmeckt auch gut hahaha XD deftige hausmann's kost *.*
Ooh, lecker! *__*
Gestern abend gab's bei mir auch Spargel. Wird es heute glaub ich auch nochmal geben ^^ :)
♥
Oh wie lecker. Ich esse Spargel total gerne.
Leider bin ich eine Niete im Spargel schälen. Irgendwie bleiben bei mir immer ein paar böse Fäden übrig.
Das Rezept für die Soße ist wirklich super! Freunde von mir essen immer Erbsen und Möhren mit Hollandaise :) Sehr lecker!
yummi, einfach lecker!
total toller Blog :)
das sieht so lecker aus, schade nur das ich keinen Spargel esse.
liebste Grüße
http://itsjennipeace.blogspot.com/
Richtig lecker, yamyam :D
oh wie toll, das ist mein lieblingsessen :)
Lieben Gruß
wow tolle Sachen hast du hier <3 Die sehen alles echt soooo lecker aus <3
Ps. bei mir gibt gerade was ganz tolles zu gewinnen. Vielleicht magst du ja mitspielen ^^
ich liiiiiebe essens-blogs! das ist eine große bereicherung für die ganze blogger-welt (und viel wichtiger als mode ;) )
mach weiter so!
xx
anialoves.com
hmm mein lieblingsessen ♥ Lieben Gruß ❤
Der Header und der Footer sind ja toll!
Ich steh auf süße Dinge. :P
Liebe Grüße
My Pink Fairytale ♥
Essen macht wirklich glücklich :D Ich hoffe du hattest einen schönen Tag ? (; Liebe grüße <3
Ja ich finde es gibt auch unnatürliche düfte aber die die ich jetzt habe finde ich toll…zimt, orange mit gewürz und so :D
Liebe grüße
ich liebe dieses essen <3
oh..der letzte eintrag ist schon etwas her. liest du das überhaupt?
naja, toller toller blog!! bitte weitermachen!
viele grüße
lychee
danke für deinen Kommi :) Zusammen sein ist doch auch toll :) Ich weiß gar nicht ob das in allen Städten ist. Aber in einigen Städten gibt es den Heiligen Morgen ;-)
Dein Layout finde ich richtig gut :) gefällt mir! lg
lecker! hab ich schon ewig nicht mehr gegessen!
lg :)
http://beautymango.blogspot.com/
yum yum nom nom spaaargel :D LECKKER!
xx the cookies
share the feeling
visit <3
samecookiesdifferent.blogspot.com
Look so yummy :)
Dein header ist voll süß
eine meiner lieblingssoßen:)
ich LIEBE sauce hollandaise :-D könnt ich über drauf machen
Leeeecker! Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen.
what a great recipe :)
your banner is awesome!
http://bubblemylicorice.blogspot.com/
leeeeecker!♥♥♥
meine lieblingssauce♥
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